GASTRONOMÍA
La gastronomía del concejo de Navia está basada en la gran calidad de sus pescados y mariscos frescos, al igual que la caza y la pesca fluvial con gran arraigo en esta zona. Así, destacan platos como las almejas a la marinera, las parrilladas y el salpicón de mariscos, el rodaballo a la plancha, los pimientos rellenos de marisco… Los embutidos del cerdo tienen también gran importancia, al igual que el “rapón”, una especie de empanada de maíz con tocino.
En el apartado de postres destaca, además de los típicos de la cocina asturiana como el arroz con leche y los frixuelos, el requesón con miel y la venera, el dulce más representativo del concejo elaborado con almendra, azúcar y huevos.
